2月1日から販売が始まった100％純国産の世界初レディースジン「柚雪 YUZUKI」について、 開発を手がけたイーナバリ株式会社 杉岡雪子代表取締役と営業担当 北道香代子さんに お話を伺いました。
ジンに用いられるジュニパーベリーは一般的に海外産が多いそうですが、 この柚雪には名張で採取された、ジュニパーベリーと同族種であるネズミサシの実が 使われています。
柚子の成分がふんだんに入っていることから、少し白く濁って見えるのが特徴。
水や炭酸などで割るとさらに白くなり、その様子が雪が舞うように見えることから、 「柚雪」と名付けられたそうです。
柚子の味や香りをしっかり楽しむことができることができる柚雪は、パッケージにもたくさんの こだわりが詰まっており、贈答品としてもおすすめです。
販売はイーナバリの販売ページのほか、伊賀市の菊野商店、湯元赤目山水園で行われています。
詳しくはイーナバリのホームページをご覧ください。