今回は中国発祥で韓国グルメとしても人気の
「ジャージャー麵」を作ります。
パンチの効いた肉みその本格的な
味付けがクセになりますよ！
是非、お試しください♪
【材料】（２人分）
中華麺 … ２玉
合いびき肉 … 200g
しめじ … 50ｇ
きゅうり … 1/2本
長ねぎ… 10㎝
にんにく・しょうが（チューブ）… 各１ｃｍ
サラダ油 … 適量
＜調味料＞
甜麵醬 … 大さじ４
豆板醬 … 小さじ1
砂糖 … 小さじ２
しょうゆ … 小さじ２
中華スープの素 … 小さじ２
水 … 200cc
水溶き片栗粉 … 小さじ２＋水（適量）
＜トッピング＞
卵黄 … ２個分
白髪ねぎ … 適量