今回は炊飯器で作れるガトーショコラのレシピです。
主な材料は、チョコレートと卵だけ!
小麦粉を使わず、 リッチでしっとりとした仕上がりです。
【材料】(3~4人分)
<3合・5号炊き用>
板チョコ … 3枚(180g)
※今回はミルクチョコレートを使用
玉子(Lサイズ) … 3個
サラダ油 … 適量
粉糖 … 適量
※チョコレートの湯煎の温度は、50~60℃が目安
(温度が高すぎると成分が分離して固まることがあります)
※炊飯モードorケーキモードで加熱してください。
(炊飯モードの場合は、炊き上がったら一度蓋を開け、
生地を確認して、火が通ってなければ、
再度スイッチを入れて 加熱してください。)