今回は、新じゃがを皮まで丸ごと使って作る
北欧風のベイクドポテト
「ハッセルバックポテト」を作ります。
スキレットを使えば、そのまま食卓へ♪
【材料】（２人分）
新じゃが … ２個
※今回はメークインを使用
オリーブ油 … 大さじ２
にんにく（チューブ） … 少々
有塩バター … 10～15ｇ
塩・こしょう … 適量
粉チーズ … 適量
＜クリームソース＞
ギリシャヨーグルト … 適量
塩・パセリ … 適量
※じゃがいもに切り込みを入れたら
流水でよくでんぷんを洗い流してください。
（くっつき防止とカリっと仕上がります）
※にんにくはお好みで増量OK
※切り込みにベーコンやピザ用チーズを
入れても美味しいです！