今回は、大阪で人気のあのメニュー！
「フレンチおでん大根」の再現レシピ♪
ポルチーニ茸の代替として
粉末ポタージュスープ（きのこ）で
クリームソースを作ります！
ワインのお供にいがかでしょうか？
是非お試しを！
【材料】（２人分）
大根 … 1/2本
水 （煮込み用）… 適量
コンソメ（キューブ） … １個
黒こしょう … 適量
乾燥パセリ … 適量
（きのこクリームソース）
粉末ポタージュスープ … １袋（約14ｇ）
生クリーム … 100cc
バター … 10ｇ
小麦粉 … 大さじ１
塩・にんにく（チューブ）… お好みで（味調整用）
※ソースの濃さは後から煮汁加えて調整できます。
味にパンチが欲しい時は、にんにくを加えて下さい。