今回のまちかどティーチャーは出張料理バルバルのシェフ菅井美幸さんです。
菅井さんのご自宅キッチンにて美味しいお料理のつくり方を教えていただきました。
今回のテーマは「日本」メニューは「ベジ寿司」です。
そしてギター演奏は美幸さんのご主人で、名張ゆるクラギター教室主宰の菅井久志さんです。曲は「赤とんぼ」と久志さんの作曲の「しらさぎ」です。
可愛いが沢山詰まった、オシャレなベジ寿司。
とても簡単に出来上がりますが、随所にみゆきさんらしい工夫が施されたレシピです。盛り付けの美しさもプロの技を見せてもらいました。 次回もお楽しみに！