今回のまちかどティーチャーは出張料理バルバルのシェフ菅井美幸さんです。
菅井さんのご自宅キッチンにて美味しいお料理のつくり方を教えていただきました。
今回のテーマは「フランス」。メニューは「キッシュ」です。
そしてギター演奏は美幸さんのご主人で、名張ゆるクラギター教室主宰の菅井久志さんです。
曲はラヴェル作曲の「亡き王女のためのパヴァー」と久志さん作曲の「3月のスケッチ」です。
焼きたてのキッシュは絶品！朝の残り物を混ぜて美味しくアレンジできるって素敵ですね。
ぜひ参考にして作ってみて下さい。