今回は食卓のド定番「卵焼き」
卵焼きが美味しくなる3つの技をご紹介します。
何気なく作っている卵焼きも3つのポイントで一味変わります。 詳しくは動画をご覧ください。
味の好みがあると思うので、塩や砂糖はお好みの分量を試してみるのも良いと思います。
そうそう味の好みと言えば、甘い卵焼き、しょっぱい卵焼きなど家庭によって違いますよね。 一般的に関東は甘め、関西はしょっぱめと言われています。 ある調査では、東と西の食文化が混在する中部地方では甘い味付けが多いそうです。
～用意する食材～ 卵･･･3個 塩･･･3つまみ強 砂糖･･･3つまみ強 水･･･大さじ2 サラダ油･･･適量