今回は、春キャベツと新玉ねぎを使った春にぴったりのキーマカレーを紹介します。
キーマカレーの“キーマ”とは、ヒンディー語で“ひき肉”を意味します。 キャベツ・玉ねぎ・トマトなどに加え、ナスやピーマン・オクラなどいろいろな野菜を入れることで食物繊維がたくさん摂れます。
作り置きもできる時短レシピ! ぜひ、お試しください。
～用意する食材～ 鶏ひき肉･･･100ｇ 春キャベツ･･･75ｇ 新玉ねぎ･･･150ｇ トマト･･･150ｇ お水･･･360ｍｌ コンソメ･･･小さじ1 カレールウ･･･48ｇ ごはん･･･適量 サラダ油･･･大さじ0.5