【クッキングnavi】簡単！可愛い！おもてなし！そば寿司

今回は、おつまみやパーティーにぴったり！「そば寿司」を紹介します。

そば寿司とはそばを使ったお寿司です。

そば寿司が広く知られるようになったのは、明治末期といわれています。

今回紹介する具材の他に、かんぴょう、三つ葉、しいたけなどを入れても美味しくいただけます！

～用意する食材～(8本分) 焼きのり…8枚 　茶そば…200g 　海老(茹でたもの)…8尾 　卵焼き…卵2個分　 きゅうり(細切り)…1本　 あなご(かば焼き)…1尾 　めんつゆ…適量