【クッキングnavi】 茄子の甘煮

今回は、「茄子の旨煮」を紹介します。

茄子には夏バテや高血圧予防、美容効果などがあるといわれています。

いろんな茄子料理を試してみてはいかがでしょうか。

～用意する食材～ 　茄子…3本 　桜えび…60g 　出汁(昆布・かつお)…500cc 　砂糖…20g 　みりん…30cc 　醤油…50cc 　酒…少々