今回は、「八宝菜」を紹介します。
八宝菜の「八宝」は8種という意味ではなく、たくさんの野菜が入った炒め物という意味です。
旬の野菜や好きな具材で試してみてはいかがでしょうか！
～用意する食材(2人分)～ 豚こま切れ肉…100g 白菜…150g たけのこ(水煮)…40g にんじん…50g 茹でイカ…50g しいたけ…2個 うずら卵(水煮)…お好み 水…200cc 酒…大さじ1 砂糖…小さじ1 オイスターソース…小さじ2 鶏ガラスープの素…小さじ1.5 塩こしょう…少々 水溶き片栗粉…大さじ2(水:片栗粉=1:1)] サラダ油…大さじ2