5月12日に開催された「名張郷土かるたを巡る旅 旧町編」についてお話を伺いました。
名張郷土かるたは、昭和54年に発行された名張の歴史や文化・風土について紹介しているかるたです。
このかるたで取り上げられている場所を、いくつか選びながら順番に巡る散策イベントでした。
今回は伊賀地域で収穫された
旬のアスパラガスを使ったレシピを紹介します。
黄身の濃厚ソースをまとわせればリッチでおしゃれな味わいに♪
アスパラガスの素材そのものをいかした一品です!
【材料】(1~2人分)
アスパラガス …3本 ← 中太サイズがおすすめ!
ベーコン… 2枚(半分に切る)
サラダ油 … 適量
塩・粗びき黒こしょう … 適量
乾燥パセリ… 適量
粉チーズ… 小さじ1
<ポーチドエッグ>
卵… 1個
酢・塩 … 各小さじ1
※仕上げにオリーブオイルを回しかけるとより濃厚な味わいに!
<グリーンアスパラガスについて>
一般的な旬は4月~6月と言われています。
伊賀地域で収穫されるグリーンアスパラガスは 4月中旬~7月頃まで「JAいがふるさと」の 農産物直売所などで購入可能です。
※時期によって収穫量に増減有。
詳しくは店舗へ直接お問い合わせください。
●とれたて市ひぞっこ(伊賀市平野西町)
電話:0595-21-0831
●ほのぼの市場(名張市夏見)
電話:0595-63-9292
今回は毎年4月~6月に見頃を迎える勝手神社のミツバツツジについて紹介します
● 勝手神社(三重県名張市黒田1176) 【アクセス】 近鉄名張駅から車でおよそ8分
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今回は三重県立名張高等学校 女子テニス部です
【RAMPOLE三重活動報告】
#3 橋口選手と #8 若島選手 と 田中コーチ に今シーズンのチームについて聞きました!
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